オランダの食【オランダ・グルメ】薄いパンケーキ Pannenkoek（パンネクック）
オランダ名物の１つである「Pannenkoek（パンネクック）」 パンネクックとはオランダ風のパンケーキのことですが、日本で食べるふわふわのパンケーキやホットケーキとは少し異なるパンケーキです。 オランダに遊びに来た友達と、ア...
オランダの食
オランダの食
オランダでの生活我が家の絶品インドネシア料理
私がオランダ料理でオススメなのは「インドネシア料理」 オランダなのに何でインドネシア料理？と不思議に感じますが・・１７世紀初頭から約３００年インドネシアはオランダの植民地でした。 その影響でオランダにはインドネシア系住民も多...
オランダ名物魚介の美味しいレストラン「De Viszaeck」
オランダで魚といえばハーリングが有名ですが、オランダは漁業が盛んな国なので新鮮で美味しい魚介類がたくさん獲れます。シーフードレストランでも食べれるし、マーケットの魚の屋台でも手に入ります。 Amersfoort（アメルスフォールト）...
オランダの食オランダ生活・毎日のフルーツ
オランダに来てからほぼ毎日フルーツを欠かさず食べるようになり、１日の食事のスタートは大抵フルーツを口にします。 オランダと言えば・・りんご オランダを代表する果物といえば「りんご」オランダ語で「appel」 これで€３ ...
オランダの食オランダの間違ったコーヒー「Koffie verkeerd」
オランダのカフェに行くと、定番のカプチーノ、ラテ、エスプレッソといったメニューの中に「Koffie verkeerd（コーヒー・フェルケート）」というのがあります。 「Koffie verkeerd」とは・・・！？ 「Koffie ver...
オランダの食オランダで人生初のSchaatsen（スケート）
オランダにて、人生初のスケートを体験しました。 オランダ語ではスケート（ice skating）を「Schaatsen」といいます。 街の広場に、冬季の期間限定で出現した屋外スケート場。 近くにもう一箇所、期間限...
その他オランダで初めて食べるスリナム料理「Roti（ロッティー）」
先日パートナーと「今日のご飯何にしよう〜？」と話していた時、 この間、同僚に美味しいロッティーのテイクアウトのお店教えてもらったけれど、ロッティー食べたい！？ 私 ロッティーって何！？ じゃあ、ロッティー...
オランダの食洋風ユッケ！生肉料理タルタルステーキ
日本ではすっかり見なくなった牛ユッケ。 オランダで、牛ユッケなる「タルタルステーキ」を食べました。 タルタルステーキとは タルタルステーキ（tartar steak、Steak tartare）は、ステーキ料理のひとつ。...
オランダの食オランダのフライドポテト「Friet（フリット）」
オランダの名物であり、オランダの食に欠かせないのがフライドポテト。 オランダではフライドポテトのことをFriet（フリット）/Frieten（フリッテン）、 patat（パタット）と呼んでいます。 フリットはベルギーが発祥の地と言われて...
オランダの食オランダ・フードフェスティバル「Lepeltje Lepeltje」
先週末５月１３〜１６日に、年一度のフードフェスティバル「Lepelthe Lepeltje」がAmersfoort(アメルスフォールト）で開催されました。 Lepelはオランダ語でスプーンという意味なので、「Spoon Spoon」...