Pasta／パスタ
イタリアンと言えばパスタ
パスタの種類もたくさんで、なかなか聞きなれない名前のパスタもありました。
スペイン広場近くのリストランテ。少し遅めのランチで訪れましたが、スペイン広場の近くなので賑やかな雰囲気でした。パスタの他にもリゾット、パスタ美味しそうなイタリアンがリーズナブルに味わえます。
晴れた日のテラス席は気持ちよかったです。
リストランテで食べるパスタも美味しいけれど、小さなテイクアウトのお店で食べたパスタも美味しかったです。
こちらでは自分の好きなパスタとソースを好きなように組み合わせて注文することができます。
カルボナーラと店員さんオススメのほうれん草のラビオリ＆ミートソースにしました＾＾
またパスタをオーダーして待つ間、店内の奥ではパスタを手作りしている様子も見れ、厨房では若いバイトの女の子が華麗な手さばきでパスタを作っていました。
イタリアのリストランテでは色んなパスタとソースの組み合わせを楽しむことができます。
日本でも馴染みのある、カルボナーラはローマが発祥の地。
ローマでパスタを食べるならカルボナーラが人気ですが、人気のリストランテなどは事前に予約したほうが良いと思います。
Suppli／スップリ
「Suppli（スップリ）」とはイタリア・ローマのライスコロッケ。
リゾットの中にチーズを入れて揚げたものです。俵型の形をしていて一口かじると中のモッツァレラチーズが伸びてきます。とても美味しかったです＾＾
ローマでオススメの美味しいスップリが食べられるのが「Suppli 」という小さめのお惣菜屋さん。スップリの他にも色んな揚げ物や切り売りピザなどもありました。
旅行者はもちろん地元の人も多く買いに来ているようで、店内のスタンドテーブルでは地元の人がスップリやパスタなどの軽食を買って立ち食いをしていました。ローカルな雰囲気です。
Suppli
Tiramisù／ティラミス
イタリアのデザートと言えば、「Tiramisù（ティラミス）」ローマのティラミスの名店と言われている「POMPI」のティラミスを食べてきました。
店内のイートイン席はうまっていたので、ティラミスは購入後近くの広場で食べました。テイクアウト用に個別に箱に入って売られているのでいるので、気軽に外でも食べれるし頑張れば自宅にお持ち帰りも出来そうです。
甘すぎずあっさり目の味。箱を見た時に量が多く感じましたが、いざ食べ始めるとペロリと食べれました。
クラシック味、いちご味、ヘーゼルナッツ味、ブルーベイー・ラズベリー味、バナナ・ココナッツ味など、ティラミスの種類もたくさんです。なかなか食べられない珍しい味ばかりです。
POMPI
バチカン市国の近くに訪れた際はぜひ立ち寄ってみて下さい。またスペイン広場の近くにPOMPI本店があるそうです。
ローマのレストランで思ったこと
①パンのお通し
イタリアのリストランテで、必ずサーブされるパン。
ドリンクと一緒に運ばれてきたりするんですが、「このパンはお通し？それとも料理とセットなのか？でもオーダーしたのピザだけど？パンとピザのセット？」
バターとかもついてこないので、前菜の生ハムメロンのハムを乗っけたりしながら「パンだけそのまま食べるのかなぁ？」と疑問に思いながら美味しく頬張っていました。
②ランチ・ディナータイムが遅め
食生活のリズムも異なるようで、リストランテのディナー開店時間がやや遅め。
19時〜営業開始の所が多いです。18時頃にお腹を空かせて街を彷徨ってもどこも準備中だったりしました。
③第2メイン
メニューを見ていると普通に前菜・メイン・デザートと並んでいますが、メインが第1メイン（パスタやピザ）第2メイン（肉や魚）と分かれており、「イタリア人はそんなに食べるのか？」と思わずびっくりしました。
あるリストランテではピザだけオーダーしたら「第２メインはいらないの？」と聞かれて、いや〜ピザ・パスタを食べたらもう無理ですと断りました。
④老紳士ウェイター
リストランテでのウェイターは年配のおじさん率が高く感じました。若いウェイターやウェイトレスも居るけれど、ここもおじさん、さっきもおじさん、あそこもおじさん。
おじさんウェイターが多かった気がするのは気のせい？おじさんだけどキビキビした老紳士！
さいごに
今回初となるイタリア・ローマ旅行では、毎日美味しいものに出会い、基本どこで食べても美味しいイタリアンはお腹をたくさん満たしてくれました。
最高のピッツァのリストランテはAirbnbでの滞在先ホストのイタリア人からのオススメですが、観光客向けのリストランテより、やっぱり地元の人が通うお店の方が美味しいものに出会える確率が高いですね。
王道イタリアンのお店や、ピッツァのリストランテ、ジェラテリアなど、ローマの旅の参考にしてください＾＾
コメント