オランダの食 蒔田商店でお買い物
最近有難いことに、オランダでもいくつか日本食材を購入できるお店をよく見聞きするようになりました。今回は日本食材ECの「蒔田商店」さんで、日本食を注文しました。注文から発送までが早くて、２日後には家に届いたのでびっくり。迅速な対応はありがたい...
オランダの食
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オランダの食 モンキーパーク「Apenheul」
6月の晴れた週末。オランダのモンキーパークに遊びに行ってきました。Apenheul「Apenheul（アペンヘール））」は、オランダのApeldoorn（アペルドールン）の郊外にあるモンキーパーク。Wim Magerが1971年に設立。20...
オランダの食 インドネシア料理「Rendang（レンダン）」
オランダでも日常的に食べられているインドネシア料理。その中の「Rendang（レンダン）」を作ってみました♪Rendang（レンダン）とはレンダン（ルンダン）とは、牛肉などの塊肉をココナッツミルクと唐辛子やターメリックなどの香辛料で長時間煮...
オランダの食 美味しいブーレンコールスタンポットの作り方
オランダ冬の家庭料理の定番とも言える「Stamppot（スタンポット）」冬の定番料理ですが、自分からあんまりスタンポットを食べたいとは思うことはないので、パートナーが食べたいと言った時にのみ我が家では食卓に出てきます。本当にシンプルなメニュ...
オランダの食 スーパーで買えるお菓子とオランダ語など
スーパーで買ったお菓子とオランダ語について、書き綴ろうと思います！Kletskoppen「Kletskoppen（クレッツコーペン）」というお菓子。オランダのスーパー アルバートハインで購入しました。ベルギーの郷土菓子と言われ、Brugge...
オランダの食 Schoorlの砂丘とビーチ /Klimduin & Schoorl aan zee
2020年初秋、オランダ国内旅行として「Schoorl（スコールル）」へ行ってきました。Schoorlの場所電車でAlkmaarまで行き、そこからバスで約15分程で到着です。Klimduin（登山砂丘）Schoorlはとても小さな村ですが、...
オランダの食 冷やし中華はじめました
先週の祝日は暑かったので、冷やし中華はじめました。去年、一昨年ぐらいからオランダも暑くなる日が多くて、海外にいても美味しい冷やし中華が食べたいと思って発見した裏技。重曹でスパゲッティを中華麺に！作り方は簡単で、重曹を混ぜたお湯でスパゲティー...
オランダの食 ルバーブで練り梅もどきを作ってみた
ルバーブを塩で煮ると練り梅になる。海外在住の方がシェアしている情報をみて、ずーっと試してみたいと思っていたんです。ルバーブとは見た目は赤いセロリのような野菜。ルバーブ（Rhubarb）オランダ語では Rabarber と言います。食べれるの...
オランダの食 インドネシアと肉尽くしのクリスマス 2019
2019年のクリスマスディナーはインドネシアとお肉尽くしでした。クリスマスディナー。その①パートナー職場でのクリスマスパーティー。インドネシアビュッフェ。とっても美味しいのでお代わりして2皿食べてしまいました。その後デザートのスペッククック...
オランダの食 オランダでも大人気！インドネシアのお菓子
「インドネシアのお菓子」と聞いてどんな物が思い浮かびますか？かつてインドネシアはオランダの植民地だった影響から、オランダにはインドネシア系住民も多く、街には美味しい本格インドネシア料理が食べられるレストランやテイクアウトのお店もたくさんあり...