オランダの食

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ルバーブで練り梅もどきを作ってみた

ルバーブを塩で煮ると練り梅になる。 海外在住の方がシェアしている情報をみて、ずーっと試してみたいと思っていたんです。 ルバーブとは 見た目は赤いセロリのような野菜。ルバーブ(Rhubarb)オランダ語では Rab...
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4月21日オランダ首相会見|コロナウイルス対策の緩和・延長

4月21日のオランダの首相記者会見にて、発表された規制の緩和と延長について。 緩和 小学校は、5月11日より再開 ただし、教室にはクラスの半数だけ出席し1日おきの登校となり、オンライン授業も合わせて進めていく。また公共交...
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オランダでも大人気!インドネシアのお菓子

「インドネシアのお菓子」と聞いてどんな物が思い浮かびますか? かつてインドネシアはオランダの植民地だった影響から、オランダにはインドネシア系住民も多く、街には美味しい本格インドネシア料理が食べられるレストランやテイクアウトのお店もた...
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大人気!Winkel 43の名物アップルパイ in アムステルダム

Appeltaart(アップルタルト)はオランダの伝統的なケーキ。 オランダのどこのカフェやレストランのメニューにある人気スイーツの1つです。 アムステルダムで1番美味しいアップルパイが食べられるというカフェ「Winkel 4...
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オランダのVleesvervangers(代替肉・ソイミート・ベジタリアンミート)

オランダに来てから肉を食べる機会が、日本にいる時よりも増えました。 薄切り肉は手に入らないけれど、それ以外なら日本と同様に鶏・豚・牛、ソーセージやらその他諸々手に入ります。 そして最近食べる回数が増えてきたのが、大豆などの植物...
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オランダの冬のお菓子 Appelbeignet(アップルベニエ)

オランダで食べられる冬のお菓子 第2弾 Appelbeignet(アップルベニエ)の紹介です! アップルベニエとは? アップルベニエはりんごのスライスを揚げたお菓子。 たっぷりのシナモンと砂糖がかかっています。 ...
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オランダの冬のお菓子 Oliebollen(オリボーレン)

早いものでもうすぐ年末。 そろそろ日本の年越しが恋しくなってきました。 オランダでの年越しに欠かせない食べ物「Oliebollen(オリボーレン)」の紹介です。 オリボーレンとは・・・ オリボーレンは年末年始に食べられる、期...
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ボリュームたっぷり!オランダのジャンクフード「カプサロン」

オランダでも色んなファストフードが手に入りますが、その中でも若者に人気なのが「Kapsalon(カプサロン)」 そこで今日はオランダで誕生したカプサロンについて。 カプサロンとは・・・ カプサロンとはオランダで食べられる...
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美味しいキベリング in ユトレヒト

オランダ名物のひとつである「キベリング」 キベリングとはオランダ名物の”タラのフライ”のことです。ユトレヒトで美味しいキベリングが食べられるお店の紹介です。 美味しいキベリング お店は「Vis 'n Friet」 ユトレヒト...
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本場オランダで食べたい!!オススメ名物グルメ10選

旅行に行ったら、現地のグルメを味わうのは旅行の楽しみの1つですね!オランダに訪れたらぜひとも食べたい「オランダ名物10選」です。 オランダ名物の食べ歩き オススメのオランダ料理やグルメは?と聞かれるといつも困るんですが、私がオススメしている...
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